一、产品介绍
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1、产品名称：色氨酸、又名氨基吲哚丙酸
2、分子式：C11H12N2O2
3、英文名称：Tryptophan
4、产品的理化性质： |
本品为白色或类白色至微黄色的结晶性粉末，无臭或微臭，L-型稍有苦味、DL-、D-型味稍甜。289°C分解，在水中微溶，不溶于乙醇；在稀酸或稀碱中溶解，长时间光照则着色，与水共热产生少量吲哚，如在氢氧化钠、硫酸铜存在下加热，则产生大量吲哚，与酸在暗处加热较稳定，与其它氨基酸、糖类、醛类共存时极易分解。
二、产品用途
色氨酸是杂环氨基酸，是一种重要的人体必须氨基酸，广泛应用于医药和食品领域，其主要用途：
1、用于氨基酸输液，综合氨基酸制剂；
2、用于孕妇营养补剂和乳幼儿特殊奶粉；
3、用于烟酸缺乏症（糙皮病）治疗药；
4、作为安神药，调节精神节律、改善睡眠；
5、作为食品和饲料添加剂；
6、用于合成5-羟基色胺（即脑白金）。
三、产品质量指标
| 指标名称 |
指标 |
| 含量 |
≥98.0% |
| 比旋光度[α]20D |
+30.0°- +33.0° |
| 熔点 |
280°C-283°C |
| 干燥失重 |
≤0.3% |
| 灼烧残渣 |
≤0.1% |
L-色氨酸符合下列要求
| 指标名称 |
指标 |
| 含量（以干基计） |
98.0%-101.5% |
| 比旋光度[α]20D |
-30.0°- -33.0° |
| 重金属（以pb计） |
≤0.002% |
| 铁盐 |
≤0.002% |
| 酸度（PH值） |
5.4-6.4 |
| 干燥失重 |
≤0.3% |
| 灼烧残渣 |
≤0.1% |
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